Geräucherter Lachs

Der Lachs kommt vom Atlantischen Ozean, von der Norwegischen- oder Schottischen Küste. Eine Selektion welche die Frische, Grösse und Festigkeit des Fleisches garantiert erfolgt durch unsere Spezialisten vor Ort. In Brüssel angekommen gehen die Stücke in den Räucherraum nach unserem eigenen Rezept. Sie werden getestet und bestätigt von Gourmets und sind ganz oder geschnitten erhältlich, verpackt in 100 und 200g Portionen.