Tonka Bohnen

Der Tonkabohnenbaum wächst als Baum. Die Blüten sind zygomorph. Es werden Hülsenfrüchte gebildet. Das weite, natürliche Verbreitungsgebiet befindet sich in Lateinamerika. Als Tonkabohne wird der mandelförmige Samen des Tonkabaumes bezeichnet. Tonkabohnen haben einen süßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack und werden deshalb als Vanille-Ersatz verwendet.